Cono de alga nori relleno de shari, langostino empanizado, palta y crema de salsa tokio (pescado y kani) flameado.

Tartar de salmón/trucha con palta, salsa acechada en moldes pequeños de shari enrollado de alga nori. (2 unidades).

Finos cortes de pescado en 4 unidades.

Cono de alga relleno de shari con langostino empanizado, palta, laminas de pescado blanco, salsa acechada y togarashi.

Langostinos empanizados y fritos. (5 unidades).